Фев
4

Что будет если заморозить красную икру

Многие люди, наверное, часто задавались вопросом: что будет, если заморозить красную икру? И можно ли вообще это делать?

Для начала надо, пожалуй, сказать, что у добросовестного производителя на емкости написаны условия хранения икры, сроки годности, желательная температура и т.д. Учитывая эти факторы, можно с легкостью подобрать идеальные условия для сохранения вкуса и свежести данного продукта.

Замораживать красную икру можно и нужно — в таком виде она хранится до полугода.

Условия заморозки:

 

  • Икру надо замораживать, а не просто хранить в холодильнике;
  • Пластиковые контейнера, которые плотно закрываются, подойдут лучше всего. Сверху можно обмотать пищевой пленкой;
  • Хранить желательно отдельно от других продуктов;
  • Небольшие порции;
  • Размораживать в холодильнике, а не при комнатной температуре.

Помните, что замораживать и Размораживать икру можно только один раз, иначе она испортится и потеряет свой вкус, а иногда, возможно, и приобретет неприятный запах.

 

При заморозке икра сохраняет свой вкус и полезные свойства, радуя приятным красным цветом окружающих.